1. Porezat' ogurci pryamougol'nikami 1,5*3sm. Posolit',peremeshat' i ostavit' na 20min dlya videleniya soka. Posle etogo ogursi otzhat',chto bi nebilo lishnei zhidkosti.
2. Pochistit' cvetnuyu kapustu ot kocherizhki. Porezat' na nebol'shie kuski i zakinut' v kipyaschuyu vodu. Provarit' 5min i vitaschit'.Glavnoe ne perevarit' kapustu.
3. Porezat' luk polukol'cami i obzharit' v masle.
4. Porezat' zelen'.
5. Ogurci,kapustu,zelen' peremeshat' v odnoi posude.
6. Dobavit' porezannii chesnok.
7. Dobavit' uksus.Chto bi bilo slegka kislim.
8. Posolit' i poperchit'. Specii,ya kladu vsegda na glaz.
9. Dobavit' luk obzharennii v masle. Vse eto horosho peremeshat'. Ostavit' na 1-2 chasa.
Priyatnogo appetita!
