Ингридиенты свежие помидорки 10шт
свежие баклажаны 5-6шт
6-7 луковиц
кетчуп чили,соль,перец
Способ приготовления помидорки и баклажаны обжариваются на костре(именно на костре) до образования чёрной корочки
затем сгоревшая корочка смывается холодной водой
крупно режется(можно совсем не резать) и перемешивается в большой посуде
лук режется средними кольцами и добавляется в смесь
солится,перчится и перемешивается с кетчупом "чили"
перемешивание желательно осуществить помяв смесь руками
О рецепте незаменимая холодная закуска к шашлычкам и плову имеет стрый вкус с ароматом дымка - приятного аппетита
помидорки и баклажаны обжариваются на костре(именно на костре) до образования чёрной корочки
затем сгоревшая корочка смывается холодной водой
крупно режется(можно совсем не резать) и перемешивается в большой посуде
лук режется средними кольцами и добавляется в смесь
солится,перчится и перемешивается с кетчупом "чили"
перемешивание желательно осуществить помяв смесь руками
О рецепте
незаменимая холодная закуска к шашлычкам и плову имеет стрый вкус с ароматом дымка - приятного аппетита
